考古挖掘千年美酒, 已经变成这个颜色, 给你你敢喝吗?

访客 考古奇闻 2018-03-20 395 0

酒是中国文化的魂,在有名的历史事件中都有酒的参与,如果不是因为酒那么李白还可能写不出“云想衣裳花想容”,百姓们也离不开酒。而酒在五千年前就已经被造出来了,在春秋战国时期平民百姓都可以日常饮酒了。那么两千年前的古酒是什么样的呢?

陕西省考古研究院最近公布了西咸新区空港新城岩村秦人墓葬,这座墓葬已经被盗墓贼盗过多次,但是还是在其中发现了260多件文物,其中就挖掘了一壶距今已经两千年历史的古酒,在我们看来酒是越放越醇香,那么这两千多年的古酒该有多香了。

根据专家的说法,酒当放到两千年的时候已经没有任何的气味了,两千年足够挥发所有的味道。另外专家打开装酒的铜壶时候是这样记录的:“铜壶出土时,口部被植物条捆扎了粗麻布,良好的密封性为保存做好了充分的可能,”另外铜壶中共有300毫升的液体,近乳白色,没有任何味道。

参与挖掘的专家说:“经过相关单位科学检测,发现液体中含有较高的羟脯氨酸、谷氨酸等氨基酸,属于酒类物质,类似今天的发酵酿造酒。”

这壶酒充分显示了秦国当时的国力是非常强盛的,为什么这么说呢?因为挖掘的这个墓葬是一般平民的墓葬,而酒是通过粮食酿造出来的(目前还没有检测出来是什么粮食酿造的),但是在平民墓葬中发现古酒充分说明当时拥有的粮食足够多。

这壶在地下埋藏了近两千年的酒,白送给你你敢喝吗?


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